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7 délicieuses recettes inspirées du sud qui sont vraiment bonnes pour vous

7 délicieuses recettes inspirées du sud qui sont vraiment bonnes pour vous

Ces recettes utilisent des ingrédients sains et beaucoup de saveur du Sud

7 délicieuses recettes inspirées du sud qui sont vraiment bonnes pour vous

Bien que la cuisine du Sud soit souvent synonyme d'aliments frits et de beaucoup de beurre, ces recettes inspirées du Sud sont en fait bonnes pour vous.

Verts de Chou Braisé

Ces délicieux verts obtenez une saveur supplémentaire en mijotant dans du bouillon de poulet, des oignons et de l'ail afin qu'ils n'aient pas besoin d'autant de bacon que les autres recettes. Vous obtenez tout le goût que vous aimez avec beaucoup moins de matières grasses et de calories.

Pêches grillées au cayenne

Ces pêches grillées sucrées et épicées faites le dessert parfait et, comme ils ne sont pas servis dans un cordonnier ou une tarte, vous mangerez moins de sucre et de gras et plus de fruits riches en fibres.

Poisson-chat en croûte de semoule de maïs

Cuire ce poisson au four en fait une alternative plus légère et plus saine aux versions frites sans soustraire la saveur du Sud que vous aimez.

Étouffée d'écrevisses

Ce plat d'écrevisses cajun Il regorge d'épices et de légumes frais. Il est courant de servir l'étouffée sur du riz blanc ; si vous voulez rendre le plat un peu plus sain, utilisez plutôt du riz brun ou du farro.

Oeufs farcis

Ce pique-nique, ce repas-partage et cet incontournable de la fête n'ont pas besoin d'être chargés de mayonnaise qui fait grossir. Une touche de mayonnaise et de moutarde suffit pour rendre la garniture riche et crémeuse. Saupoudrer les œufs avec du paprika rouge pour la touche finale parfaite.

Gombo créole rôti

Pourquoi faire frire votre gombo quand vous pouvez le croustiller dans le gril et le servir dans une savoureuse combinaison de légumes et d'épices ? Ce plat est épicé, fumé et délicieux.

Salade de tomates et pastèque

Il n'y a rien de tel que de la pastèque rafraîchissante ou des tomates juteuses et sucrées quand il fait chaud. Ne jetez pas vos garnitures après avoir coupé la pastèque pendant cette salade; utilisez-les pour faire du Sud écorce de pastèque marinée.