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Frozen Custard de Likkity : Gâterie sucrée

Frozen Custard de Likkity : Gâterie sucrée

Pendant mon séjour chez un ami dans le sud d'Austin, je suis parti à la recherche de glaces. La crème de Likkity est apparue sur Google Maps et je suis passé l'essayer.

Logé dans une caravane au large de Manchaca et assez proche de Slaughter, c'est une vue agréable depuis la route. Les garnitures standard sont disponibles pour les coupes glacées ou les crudités. J'ai essayé la crème au chocolat. Le chocolat avait une saveur belge, la crème pâtissière incroyablement crémeuse et riche. J'avais oublié à quel point la crème fraîche peut être délicieuse! Le service était sympathique et j'ai vraiment apprécié ce régal lors d'une rare soirée venteuse à Austin. Ils offrent une saveur et une texture tout à fait uniques pour rivaliser avec les goûts d'Amy - mais les consommateurs doivent être préparés aux joies des saveurs simples et d'une recette solide.


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Frozen Custard de Likkity : Gâterie sucrée - Recettes

Mon histoire d'amour avec les glaces Austin a commencé il y a des années. À l'université, mon petit ami et moi traînions chez Amy’s Ice Cream au moins une fois par mois, échangeant des bouchées de glace mexicaine à la vanille écrasée avec de la pâte à biscuits et des guimauves. Nous pourrions pratiquement chronologiquer nos fréquentations avec la pile de cartes perforées d'acheteur fréquent d'Amy dans nos portefeuilles. À cette époque, Amy’s était le meilleur (et pratiquement le seul) glacier indépendant d'Austin, célèbre pour ses serveurs farfelus et ses friandises glacées créatives.

Beaucoup de choses ont changé depuis. Maintenant, je suis marié à ce petit ami d'université, et Austin regorge de desserts glacés originaux et indépendants de presque toutes les variétés. Et même si nous apprécions toujours Amy’s, cela fait maintenant partie d'une grande rotation de magasins de crème glacée que nous fréquentons. Voici quelques-unes de mes friandises glacées locales et indépendantes préférées d'Austin.

Buzzworthy – lécher
2032 S Lamar Blvd, Austin, Texas 78704

Le concept de Lick de crèmes glacées artisanales salées / sucrées fabriquées en petites quantités avec des ingrédients locaux se lit comme une liste de contrôle de ce qui est chaud dans les aliments en ce moment. Et la crème glacée témoigne de la qualité et de la quantité des offres de la ferme texane. Le magasin s'approvisionne en lait dans une laiterie du nord du Texas et presque tous ses produits proviennent de fermes locales et de marchés fermiers. Le copropriétaire Anthony Sobotik était sur place à chaque fois que je m'arrêtais, jetant un coup d'œil hors de la cuisine pour parler de saveurs comme un savant fou et un papa fier. Il a des raisons d'être fier des saveurs comme le fromage de chèvre, le thym et la betterave mellifère et la menthe fraîche, la carotte et l'estragon valent la peine d'être vantés.

Gelato & Frozen Booze – Dolce Vita
4222 Duval Street, Austin TX 78751

La Dolce Vita était présente pendant mes années d'université, mais je suis resté à l'écart de ce joyau de Hyde Park jusqu'à ce que j'atteigne l'âge légal pour boire. C'est parce qu'en plus d'une glace merveilleusement onctueuse, Dolce Vita dispose d'un bar complet. La glace à la pistache est ma préférée si je reste en dehors de la sauce, mais pour les buveurs, vous ne pouvez pas battre une grosse boule de sorbet à la figue de barbarie mélangée avec du jus de citron vert frais et de la tequila. Le terme technique pour cette concoction est "sorberita", au cas où vous vous poseriez la question, et ils ne coûtent que 5 $ pendant l'happy hour.

Le secret le mieux gardé – Paleteria La Selva
1208 E Palm Valley Blvd, Round Rock, TX 78664

Même Google ne sait pas où se trouve ce petit magasin de crème glacée Round Rock. Lorsque j'ai utilisé la fonction de carte du moteur de recherche et mon GPS pour le trouver, je me suis retrouvé à la place dans un parc voisin. Heureusement, l'homme de la station Exxon en bas de la route m'a indiqué la bonne direction : au coin nord-est de Palm Valley Boulevard et de Sunrise Road, dans un petit centre commercial.

Cette paleteria propose plus de 30 variétés de sucettes glacées mexicaines, faites maison avec des fruits frais. Les saveurs comprennent tamarindo, sandia, mangue chili, et des favoris américanisés comme biscuits à la crème. Selon le caissier lors de ma visite, leur friandise glacée la plus populaire n'est pas du tout une paleta, mais fresas con crema— une grande tasse de tranches de fraises macérées surgelées, remplies d'une généreuse dose de crème de table sucrée. Comme la boutique, qui est meublée avec des meubles de patio, ce dessert n'est pas chic, mais c'est oh, tellement bon.

Ambiance – Toy Joy Café
2900, rue Guadalupe, Austin, TX 78705

Ce petit magasin de crème glacée est le rêve de tout stoner. Il est niché dans le coin du magasin de jouets le plus étrange d'Austin, vous pouvez donc manger un cornet de gaufres molles (ou deux, ils ne jugeront pas) pendant que vous vous promenez et regardez Hello Kitties, les chevaux qui rebondissent de Rody et statuettes ironiques de la Vierge Marie. La vanille est en attente au comptoir de crème glacée, mais les autres saveurs de crème glacée varient d'une semaine à l'autre, alors consultez leur page Facebook pour découvrir la saveur de la semaine avant de partir. Oh oui, toutes leurs glaces sont végétaliennes aussi, mais ne soyez pas escroqués. Le goût et la texture du cubano soft serve que j'ai eu lors de ma dernière visite donneraient à n'importe quelle crème glacée au lait de vache une course pour son moola.

Mon pote Nathan Russell a pris cette photo de Rami et moi à Toy Joy quand nous nous sommes fiancés.

Coolhaus n'est pas strictement local, ce petit camion fait partie d'une petite chaîne qui a commencé à Los Angeles et s'est étendue à Austin, New York et Miami. Cependant, leurs saveurs de glaces décalées comme le bacon confit au beurre noisette s'intègrent parfaitement dans notre ville. Les sandwichs à la crème glacée sont ÉNORMES et vous pouvez créer un sandwich personnalisé en mélangeant et en associant des combinaisons de crème glacée et de biscuits à votre guise.

Hommage au développement arrêté – Bananarchy
Il y a toujours de l'argent dans le stand de bananes, donc ça bouge beaucoup. Et il hiberne quand il fait froid. Vérifiez leur facebook.

Des bananes congelées sur une cuillère, trempées dans du chocolat ou du beurre de cacahuète ? Oui s'il vous plaît! Bananarchy est la remorque de nourriture surgelée préférée d'Austin, alors attendez-vous à une ligne si le temps est clément. Vous pouvez créer votre propre banane ou choisir une spécialité dans leur menu présélectionné. Des options comme “The GOB” et “The Afternoon Delight” ont autant de personnalité que les baristas à la banane de la boutique, qui sont bavards et éplucheurs.

Végétalien – Rituel Sucré
4500 Duval St., Austin Texas, 78751

Un assortiment de shakes végétaliens, de boissons gazeuses, de coupes glacées et de boissons au café est disponible ici, avec une ambiance plus adulte que Toy Joy Cafe, qui utilise la même recette de boissons gazeuses. Les coupes glacées, en particulier, valent le détour, car elles sont recouvertes de sauces maison et de généreuses portions de noix ou même de paillettes comestibles (. ). Sweet Ritual partage un espace de stockage avec le café Daily Juice à Hyde Park, c'est donc aussi un bon endroit pour apporter des noix de santé. Laissez-les boire de l'herbe de blé pendant que vous commandez un shake chic-o-stick !

Bon pour les enfants – Amy’s Ice Cream sur Burnet Rd.
5624 Burnet Road, Austin, Texas 78756

Amy’s a tout commencé lorsqu'elle a ouvert sa première boutique à Austin en 1984. Le modèle est maintenant familier grâce à des chaînes nationales comme Marble Slab, mais Amy’s le fait le mieux : vous choisissez votre crème glacée et un employé d'Amy’s bat dans votre choix de crush’n’s à la main pendant que vous regardez. Ce composant de bonbons interactif, ainsi qu'un menu en constante évolution de saveurs de crème glacée traditionnelles et décalées, incitent les gens à revenir encore et encore dans cette institution d'Austin. Conseil de pro : les Amy’s sur Burnet partagent un énorme patio et une aire de jeux avec Phil’s Ice House, ce qui en fait un endroit particulièrement amusant pour les familles.

Ce qui a commencé comme un stand de popsicle de marché fermier est maintenant un empire en pleine expansion, grâce à l'esprit d'entreprise du propriétaire Daniel Goetz. Vous pouvez trouver des GoodPops dans des épiceries comme Whole Foods et Central Market à Dallas, San Antonio, Houston et Austin. Localement, plusieurs épiceries indépendantes, cafés et librairies proposent également des friandises. Pendant l'été, gardez un œil sur la boutique pop-up et le chariot GoodPop à South Austin. Ce petit chariot est l'endroit où tout a commencé, et vous pouvez le repérer le long du pont Pfluger et lors d'événements spéciaux lorsque le temps est chaud.

Frozen Custard – Likkity’s Frozen Custard
11519 Manchaca Rd, Austin, Texas 78748

Likkity’s sert de la crème glacée dans le sud profond d'Austin à partir d'un bus à impériale reconverti. Ils ont votre vanille et votre chocolat standard à la pression, ainsi qu'une saveur hebdomadaire rotative comme le citron vert, le beurre de cacahuète, la citrouille et le velours rouge. Outre la qualité de la crème pâtissière, des sièges ombragés avec de la musique, un service amical et une lingette humide avec chaque commande placent cette remorque bien au-dessus de la pléthore d'options génériques de yaourt et de soft serve à Austin.

Cet article fait partie du guide de la ville d'Austin Food Blogger Alliance 2012. Consultez la liste complète des articles de blog sur le site Web de l'AFBA.


Sachant que les fans adorent sa crème glacée extra crémeuse préparée avec plus de crème et moins d'air, Tillamook présente un nouveau type de gâterie riche et crémeuse avec ses desserts Frozen Custard. Les nouveaux produits sont considérés comme « l'offre surgelée la plus riche et la plus crémeuse de la marque à ce jour », car ils contiennent 16 % de matière grasse et un supplément de crème.

Il y a des tonnes de nouvelles saveurs de crème pâtissière congelée Tillamook à découvrir, y compris : les pépites de chocolat infusées à froid, le caramel au sel de mer et au nid d'abeille et le chocolat noir et la framboise rouge, ainsi que des classiques intemporels comme le caramel salé et le brownie fondant au chocolat. Les crèmes glacées de 15 onces sont introduites à un moment où les gens recherchent des offres indulgentes, et ces friandises glacées promettent de satisfaire avec leurs textures riches, crémeuses et soyeuses et leurs recettes qui ne contiennent aucun ingrédient bio-ingénierie.


Cuppa Joe au levain

"Nana" Ivah Miller et son mari, Clayton, ont ouvert leur premier magasin de crème glacée dans l'Ohio en 1958. Nana préparait toujours de bonnes choses pour ses petits-enfants et était connue pour ses "recettes originales". Sa crème pâtissière congelée était célèbre en raison de sa saveur douce et riche.

En son honneur, le petit-fils de Nana a donné son nom à un magasin de crème glacée congelée lors de son ouverture à Hixson, dans le Tennessee. Pendant de nombreuses années, Nana&rsquos Frozen Custard était un incontournable de la communauté de Chattanooga - un lieu de communion, de célébration et de plaisir de la vie. Au plus fort de l'existence de Nana, ils proposaient plus de 40 éléments de menu, chacun avec sa propre touche spéciale et unique.

Nana&rsquos Frozen Custard a fermé ses portes en 2012, et le bâtiment sur Hixson Pike est resté vacant jusqu'à l'ouverture de Sourdough Cuppa Joe.

Notre partenariat.

Nana&rsquos Frozen Custard fait désormais partie intégrante de ce que nous proposons chez Sourdough Cuppa Joe.

Ramener les articles de Nana&rsquos à la communauté et pouvoir les servir directement dans l'emplacement d'origine de Nana&rsquos est vraiment spécial pour nous, et ce fut un honneur de faire partie du renouveau !

Nous utilisons les recettes originales et travaillons extrêmement dur pour trouver les mêmes ingrédients que ceux utilisés par Nana&rsquos. Nous travaillons en étroite collaboration avec les propriétaires précédents en ce qui concerne le développement de produits et la formation pour garantir que les produits Nana&rsquos restent fidèles.

Nana&rsquos a eu le luxe d'utiliser l'ensemble de nos 3 500
bâtiment de pied carré pour créer et servir leur menu expansif. Le café, la boulangerie et les sièges prenant de la place, nous avons environ 400 pieds carrés consacrés aux produits Nana&rsquos.

Nous proposons actuellement quelques-uns des anciens articles spéciaux de Nana&rsquos, plusieurs saveurs de crème pâtissière congelée qui changent de temps en temps afin que nous puissions offrir autant de favoris que possible, ainsi que des milkshakes, des frissons (crème glacée mélangée avec votre favori bonbons) et nos propres Agitatos originaux (crème surgelée mélangée à une gâterie d'espresso milkshake) !

Nous élargissons constamment cette partie de notre menu, alors assurez-vous de revenir souvent!

Au fur et à mesure que nous agrandissons Sourdough Cuppa Joe dans et autour de la région de Chattanooga, Nana&rsquos se développera avec nous ! Nous sommes impatients de servir Nana&rsquos Frozen Custard dans d'autres endroits à l'avenir.


Frozen Custard de Likkity : Gâterie sucrée - Recettes

4700 avenue du peuplier
Memphis, TN 38117

mercredi
10h30 - 22h00

Christian Teague
Directeur général

Cette franchise appartient à FFC SEC, L.L.C.

Envoyer un e-mail au fan club

4700 avenue du peuplier
Memphis, TN 38117

mercredi
10h30 - 22h00

Christian Teague
Directeur général

Cet emplacement appartient à FFC SEC, L.L.C.

Freddy's Frozen Custard & Steakburgers est bien plus qu'un restaurant de hamburgers américain traditionnel. Après votre délicieux dîner, assurez-vous d'essayer les desserts crémeux fraîchement barattés. Les desserts glacés à la crème sont plus riches, plus denses et plus crémeux que la crème glacée et le yogourt glacé. Assurez-vous et faites-nous savoir comment notre nourriture rapide et préparée sur commande se démarque des autres restaurants de Memphis.

Cet emplacement de Memphis Freddy sert les acheteurs du centre commercial Oak Court à proximité, les amateurs de théâtre du Theater Memphis et les cinéphiles du Malco Paradiso Cinema Grill & IMAX.


Les meilleures friandises sucrées présentées dans la cuisine

Du riche pudding au chocolat aux biscuits garnis de bonbons, faites-vous plaisir avec ces bouchées sucrées de The Kitchen.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : David Katz, David Katz

Photo de : Emile Wamsteker ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Jeffrey Neira ©2014 Médias visuels du bassin versant. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Jason Clairy ©Cairy Productions Inc.

Photo par : Jeffrey Neira ©2014 Médias visuels du bassin versant. Tous les droits sont réservés.

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Gâteau de bienvenue aux bananes fondues

Une tranche dans ce gâteau digne d'un wow révélera une piscine de garniture à la banane gluante.

Cupcakes à 2 ingrédients

Vous avez bien lu. Un mélange pour gâteau aux épices et une purée de citrouille du commerce sont tout ce dont vous avez besoin pour des cupcakes riches et moelleux.

Tarte Aux Cerises

Envie de tarte aux cerises mais ce n'est pas encore l'été ? Vous avez de la chance, car la recette de Katie est accompagnée de cerises surgelées achetées en magasin, ce qui en fait un dessert incontournable toute l'année.

Alaska au four au citron avec fraises

Ce dessert domine le reste (littéralement). Des pics de meringue recouvrent le dôme de sorbet au citron posé sur un gâteau à la vanille parsemé de pépites de chocolat.

Tarte au citron vert Whoopie Pies

Ce dessert à main est parfait lorsque vous avez envie de quelque chose de léger et de sucré. Suivez l'exemple de Katie&rsquos et combinez de la crème de guimauve, du fromage à la crème et du jus de citron vert pour une garniture acidulée.

Crème glacée au chocolat au tofu avec sauce aux baies mélangées et crème fouettée à la noix de coco

La clé du dessert végétalien Jeff&rsquos est le tofu soyeux mélangé à du lait de coco réfrigéré, une combinaison qui donne une consistance épaisse et laitière. La poudre de cacao abondante le rend si riche et chocolaté, tandis qu'un filet de sauce aux baies mélangées à la fin offre le contraste parfait de saveur.

Coupe glacée à la sauce caramel au beurre

Évitez l'option achetée en magasin et préparez cette garniture de dessert décevante à la maison.

Sandwichs à la crème glacée aux biscuits et aux gaufres faciles au beurre d'arachide de Sunny's

Sunny prépare les sandwichs à la crème glacée ultimes en utilisant des gaufres maison saupoudrées de biscuits au beurre de cacahuète. Elle les remplit ensuite de crème glacée au chocolat et presse les sandwichs en cacahuètes concassées pour plus de texture.

Fraise imbécile

Gâteau au fromage léger au citron et aux baies

Un coup de zeste de citron et de jus de citron ajoute une touche bienvenue de saveur d'agrumes lumineuse au dessert impressionnant de Katie.

S'Mauros : Poêlée S'Mores

Gâteau Bundt aux trois citrons verts

Non seulement il y a du zeste de citron vert dans le gâteau et du jus de citron vert dans le glaçage, mais il y a aussi un sirop de citron vert sucré qui s'imprègne dans le gâteau après sa cuisson. Cela garantit qu'il reste humide et ajoute une touche supplémentaire de saveur de citron vert.

Cordonnier aux bleuets

Avec une base de baies fraîches simplement sucrées et une garniture décadente de biscuits au beurre, le cordonnier prêt pour la fête de Ree Drummond est un favori des fans pour une raison.

Tarte Aux Fraises Enrobée De Chocolat

Aussi impressionnante que simple à préparer, la tarte de Katie's est composée d'une croûte de biscuits au chocolat et d'une garniture crémeuse aux fraises accompagnée de fraises surgelées et de pépites de chocolat blanc. La garniture de coquille de chocolat que vous utiliseriez autrement pour les coupes glacées est mise en œuvre ici, en offrant une finition saisissante.

Brownie Bombe

Après avoir préparé un lot de brownies riches et chocolatés, cette recette se résume à l'assemblage lorsque vous superposez les brownies tranchés, la crème glacée et la crème fouettée dans un bol. Le dessert doit être congelé pendant quelques heures avant d'être servi, alors assurez-vous de planifier à l'avance si vous vous préparez à le servir lors d'une fête.

Get-Your-Grill-On Cake

Pudding au chocolat noir

Trempette QuickNoli — Trempette Rapide Cannoli

Gâteau des anges grillé avec pêches et crème grillées et coulis de cerises

Pops au yogourt aux bleuets

Gâteau roulé à la citrouille

Tartes au citron et aux bleuets

La tarte au citron de Geoffrey

Tarte aux pêches

Flotteur à la crème glacée Choco Cherry-Stout

Gâteau au chocolat sans farine

Carrés de riz croustillants au chocolat blanc et aux canneberges

Churros

Tarte Aux Pommes Au Four

Biscuits au seau de bonbons

Boucle Fraise Rhubarbe

Satisfaites votre dent sucrée avec ce dessert estival qui ravira les foules. La boucle à la fraise et à la rhubarbe est surmontée d'un crumble au sucre et à la cannelle qui devient doré et croustillant à la cuisson. Le dessert n'est meilleur qu'avec une boule de chantilly ou une glace à la vanille.

Gâteau Bundt au citron et aux graines de pavot

Ce gâteau Bundt tire sa saveur fraîche d'une combinaison de zeste de citron, de jus de citron et de limoncello. Il est surmonté d'un glaçage à la fraise et à la vanille qui complète parfaitement le dessert.

Coupes S'mores

La gâterie classique du feu de camp prend une tournure avec un dessert en couches facile qui comprend de la crème de guimauve, des biscuits Graham écrasés et du pudding au chocolat. Les enfants et les adultes adoreront ces tasses qui sont finies avec une guimauve géante grillée et un morceau de barre de chocolat.

Tarte à la Boue Bourbon Mississippi

Ce dessert arrosé reçoit une double dose de bourbon dans la tarte elle-même et de la crème fouettée. Le résultat est une irrésistible gâterie chocolatée qui a du punch.

Sauce sundae aux pêches rôties

Donnez un peu plus d'amour à la crème glacée à la vanille avec la sauce sundae spéciale de Katie. Les pêches tranchées sont saupoudrées de cassonade avant d'être rôties, puis mélangées dans une sauce simple. C'est un dessert facile pour ces jours d'été paresseux.

Gâteau au beurre de cacahuète

Le beurre d'arachide crémeux est la vedette de ce gâteau super simple. Dégustez le dessert seul ou garni de crème fouettée et/ou de baies fraîches.

Gâterie glacée à l'ananas

Cette gâterie tropicale vous gardera au frais tout l'été et ne pourrait pas être plus facile à préparer. Des morceaux d'ananas et des tranches de banane congelés sont combinés avec de la crème de noix de coco et de l'eau dans un robot culinaire. Dégustez, servez et dégustez !

Gâteau au pain de maïs aux mûres

Profitez de la saison des mûres en mettant les fruits à l'intérieur de ce gâteau au pain de maïs. Le dessert chaud est garni de quelques baies supplémentaires, de sirop d'érable et d'une cuillerée de crème fouettée.

L'ultime tarte au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson

Celui-ci est pour les amateurs de beurre de cacahuète. Les coupes de beurre de cacahuètes hachées sont pliées dans une garniture au fromage à la crème et au beurre de cacahuète. Une fois mis au réfrigérateur, le dessert est arrosé d'une sauce au beurre de cacahuète onctueuse et sucrée.


Les différences entre la crème pâtissière et la crème glacée

Selon Country Living, la crème glacée est beaucoup plus ancienne que la crème glacée et remonte au règne d'Alexandre le Grand au IIIe siècle avant notre ère, bien que la technique moderne pour la faire date d'environ 1850. La crème glacée a été inventée à Coney. Island et a fait ses débuts à l'échelle nationale à l'Exposition universelle de Chicago en 1933.

La principale différence entre la crème pâtissière et la crème glacée réside dans la façon dont elles sont fabriquées, y compris les ingrédients utilisés pour les fabriquer. Les ingrédients de base de la crème glacée sont la matière grasse du lait, les solides du lait, les édulcorants, les stabilisants (tels que la gomme de guar ou la gomme de xanthane), les émulsifiants (tels que les monoglycérides ou le polysorbate 80), l'eau et les arômes. Les ratios d'ingrédients varient selon la marque et la recette, bien que la norme du département de l'Agriculture des États-Unis pour la crème glacée stipule qu'elle ne contient pas moins de 20 % de matières sèches totales du lait, constituées d'au moins 10 % de matière grasse laitière.

La crème glacée congelée est également fabriquée à partir des mêmes ingrédients de base que la crème glacée, mais il y a un élément supplémentaire qui la rend sensiblement différente. Pour être une vraie crème pâtissière, le Code of Federal Regulations stipule qu'il doit contenir au moins 1,4% de jaune d'œuf pasteurisé. Alors que certains fabricants utilisent des œufs dans leur crème glacée, une recette qui contient moins de 1,4% n'est toujours que de la crème glacée.

En ce qui concerne la nutrition, la différence entre la crème pâtissière et la crème glacée est minime. La crème pâtissière congelée peut contenir un peu plus de protéines et de calcium que la crème glacée, bien que cela dépende en grande partie de la recette utilisée. Si vous avez une allergie aux œufs, vous devez absolument éviter la crème pâtissière. Bien sûr, il est essentiel de savoir si une marque particulière de crème glacée contient des œufs si vous avez également une allergie.

La crème pâtissière a une texture plus crémeuse en raison de la présence de jaunes d'œufs et du fait que la crème glacée est brassée à l'air pour produire un produit plus léger et plus moelleux. La crème pâtissière congelée, quant à elle, est brassée dans une machine qui incorpore très peu d'air. Scott Borkin de Kopp's Frozen Custard à Milwaukee, s'adressant à Insider, a déclaré que la crème glacée fond plus rapidement tandis que la crème anglaise "va sur votre palais et qu'elle y restera plus longtemps". Elle est également conservée et servie à une température plus élevée que la crème glacée, selon Ollie’s Frozen Custard.

Que ce soit mieux que la crème glacée est purement une question de goût.


Sorbet

Marco Polo a apporté en Italie un ancêtre de ce dessert à base de lait écrémé de ses voyages en Extrême-Orient. Habituellement aromatisés au jus d'agrumes, comme le citron vert ou l'orange, les sorbets sont plus maigres que la crème glacée, à raison de 1 à 2 % de matière grasse. Mais le jus peut faire monter la teneur en sucre à près de 26 grammes pour une demi-tasse. Cela vous donne près de 34 glucides et 141 calories.


Une tarte à la vanille facile à aimer

Nous aimons nous réunir et passer du temps avec notre famille et nos amis, et l'été est le moment idéal pour le faire ! Une gâterie sucrée est toujours la bienvenue, et il n'y a rien de tel qu'une crème pâtissière froide, crémeuse et délicieuse. Crème glacée Dreyer’s® est extra riche et épais et est un favori de tous les Américains depuis des années. Il y a six saveurs au choix parmi Vanille à l'ancienne, Malt au chocolat, Bretzel au caramel salé, Snickerdoodle, Tarte au beurre d'arachide et Biscuits à la menthe - Crème.

Essayez notre tarte à la crème sans cuisson!

Si vous organisez une réunion estivale ou si vous voulez simplement savourer les saveurs de la saison, nous avons une idée de dessert super simple qui convient parfaitement. Ce qui ressemble à des heures de travail professionnel et artisanal est vraiment le dessert le plus simple que j'ai jamais fait ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des baies fraîches, de la crème pâtissière congelée Dreyer’s® et une croûte à tarte pour le préparer. tarte à la crème glacée aux baies mélangées. Voici comment le faire à la maison

Recette de tarte à la crème aux baies mélangées surgelée

Commencez à préparer votre tarte aux baies surgelée

Dès que vous ramenez votre Dreyer® Frozen Custard à la maison, laissez-la décongeler au réfrigérateur. J'ai fait ça pendant la nuit. Lavez toutes vos baies, séchez-les et divisez-les en deux, en gardant les baies entières les plus belles ensemble et les baies d'apparence correcte ensemble.

Remplissez votre croûte de biscuits Graham de baies fraîches

Mettez les baies d'apparence ok au fond de votre croûte à tarte aux biscuits graham. Verser sur environ la moitié de la crème pâtissière congelée Dreyer®, jusqu'à ce que la croûte à tarte soit pleine et que les baies soient couvertes. Mettez-le au congélateur sur une surface plane pendant environ 3 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.

Décorez le dessus de votre tarte aux baies à la vanille

Sortez la tarte à la crème à la vanille du congélateur et disposez les plus belles baies sur le dessus de la tarte comme vous le souhaitez. Vous pouvez trancher et servir tout de suite, ou recongeler pour une utilisation future. Toute ma famille a adoré cette tarte, les baies acidulées avec la crème pâtissière à la vanille sont une excellente combinaison. Vous tous, je ne peux pas croire à quel point cette tarte à la crème glacée à la vanille et aux baies était facile à préparer, elle s'est avérée SUPERBE !

Savourez les saveurs de l'été et savourez la crème glacée Dreyer’s® !

Pour nous, les friandises glacées sont une tradition estivale. Cette recette de tarte aux baies mélangées sans cuisson est une recette de tarte à la crème si facile et c'est maintenant un nouveau favori! La prochaine fois, je vais prendre la saveur de crème à la menthe et écraser des biscuits et des morceaux de chocolat supplémentaires dans une croûte à tarte au chocolat. Ça fait rêveur — pas — crémeux ! Crème glacée Dreyer’s® est disponible dans l'allée des congélateurs de votre détaillant local, y compris Target, Kroger, Safeway, Walmart, Publix, etc.

Je m'associe à Dreyer’s® dans une campagne sponsorisée pour partager cette recette. Les opinions sont les miennes.

1 commentaire

Je pense aux biscuits à la menthe et à la crème en tarte, ma fille aime tout ce qui contient de la menthe pour la crème glacée et les biscuits et la crème, donc cette crème anglaise serait en fait une combinaison de deux de ses préférées.

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