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Désert tchèque marbré

Désert tchèque marbré

Mettez sur le feu, le sucre et les 8 cuillères à soupe d'eau et laissez bouillir jusqu'à obtenir un sirop.

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Sur les blancs d'œufs, ajouter progressivement le sirop chaud en remuant constamment.

Frotter les jaunes avec l'huile, puis les ajouter sur les blancs d'œufs. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et enfin l'essence.

Divisez la composition en deux et mélangez une partie avec les 2 cuillères à soupe de cacao.

Placez du papier sulfurisé dans les plaques puis mettez une couche de composition blanche, une couche de composition brune et ainsi de suite, jusqu'à ce que l'on termine les deux compositions.

Mettez les plateaux dans le four chaud pendant 35-40 minutes. Nous faisons également le test du cure-dent. Sortez les plaques du four et laissez les gâteaux dans les plaques pendant quelques minutes.




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