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Steak dans un bol roumain avec sauce tomate

Steak dans un bol roumain avec sauce tomate

Des cadeaux pour Noël.

Quand vous avez des restes de steak grillé et que vous ne savez pas quoi en faire.

  • Steak grillé
  • 400 gr de tomates au jus de tomate
  • Soupe au poulet
  • ÉPICES

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Steak dans un plat roumain à la sauce tomate :

Placez le steak dans le bol romain et mettez les tomates, les épices et la soupe et placez le bol du couvercle dans le four couvert. Laisser jusqu'à ce que la viande pénètre bien et devienne molle

Il est servi avec de la purée de pommes de terre ou du riz, mais aussi nature avec des cornichons ou de la salade.


Steak de porc aromatique à la cannelle et recette # 8211 proposé par Anca Lungu

1 kilogramme et demi de cuisse de porc
Un bulbe de fenouil
6 gousses d'ail
Une poignée de romarin frais
500 ml de vin de Chardonnay
100 g de beurre à 60% de matière grasse
Sel de mer
Poivre
2 bâtons de cannelle.

Méthode de préparation

1. Coupez la viande en gros morceaux.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir pendant 3-4 minutes les morceaux de viande.
3. Trancher l'ail et couper le fenouil en gros morceaux.
4. Placez ensuite les morceaux de viande dans un bol en fonte et ajoutez l'ail, les brins de romarin, les morceaux de fenouil, du sel et du poivre.
5. Versez le vin sur la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte de vin.
6. Ajouter les bâtons de cannelle, couvrir avec un couvercle et cuire au four pendant 2 heures à 180˚C.
7. A la fin des 2 heures, retirez le couvercle et laissez-le au four pendant une demi-heure, à la même température.

Le steak à la cannelle est prêt! Vous pouvez le déguster chaud avec des asperges sautées.


Lasagnes aux tomates et viande hachée

1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage et laissez-les égoutter dans une passoire.

2. Viande et oignon finement haché et faites-le frire dans 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la pâte de tomate dissoute dans 100 ml de vin, le romarin, saler et poivrer au goût. Remuez doucement à feu doux jusqu'à ce que la sauce sorte de la casserole.

3. Séparément, dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe de beurre, faites revenir les carottes, le céleri et l'ail, le tout finement haché. Ensuite, mettez les tomates en dés et le reste du vin et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce baisse.

4. Pour la sauce blanche, dissoudre la farine dans une cuillère à soupe de beurre fondu et 2-3 cuillères à soupe de lait froid. Mélanger ensuite avec le reste du lait et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit lié. Retirer du feu puis mélanger avec le parmesan, sel, poivre et muscade au goût.

5. Dans un bol beurré et tapissé de chapelure, disposer en couches successives les feuilles de lasagnes, la viande hachée sur laquelle est versée la sauce blanche et au milieu la viande hachée avec la sauce tomate. Saupoudrer de fromage râpé et de persil sur le dessus et gratiner dans un four chaud à feu vif pendant environ 45 minutes. Dans le dernier quart d'heure, le feu est réduit de moitié.


Comment éliminer l'odeur d'agneau des aliments

Comme tout chrétien roumain, le premier jour de Pâques c'est un vrai festin, avec un repas riche et complet : oeufs rouges, salade de boeuf, filet d'agneau, soupe d'agneau et enfin un délicieux steak d'agneau, accompagné d'un verre de vin.

Il y a des gens qui refusent de cuisiner agneau, bien qu'ils le veuillent avec impatience Messe festive de Pâques (étant une viande bénéfique pour notre corps, consommée de manière rationnelle), en raison de l'odeur spécifique qui persiste parfois même après la cuisson.

Mais, lorsque nous voulons cuisiner quelque chose de savoureux, parfois même une simple épice utilisée peut changer le goût d'un plat de façon spectaculaire, nous allons donc préparer un agneau selon une méthode extrêmement simple, accessible aux débutants.

Pour se débarrasser de ce goût et Je regarde le miel carnii, il suffit d'utiliser un marinade ou un appât, dans lequel garder agneau quelques heures, et le résultat sera parfait.

Méthodes et recettes pour préparer un agneau (à l'aide d'une marinade ) sont multiples (il peut s'agir d'une marinade bouillie, ou à l'état naturel des ingrédients), mais nous recourrons aux plus simples et aux plus utilisées, avec des résultats ravissants pour Papilles gustatives.

Pour préparer un Marinade pour agneau et pour se débarrasser de cette odeur spécifique, certaines règles doivent être gardées à l'esprit :


Comment éliminer l'odeur d'agneau des aliments

Comme tout chrétien roumain, le premier jour de Pâques c'est un vrai festin, avec un repas riche et complet : oeufs rouges, salade de boeuf, filet d'agneau, soupe d'agneau et enfin un délicieux steak d'agneau, accompagné d'un verre de vin.

Il y a des gens qui refusent de cuisiner agneau, bien qu'ils le veuillent avec impatience Messe festive de Pâques (étant une viande bénéfique pour notre corps, consommée de manière rationnelle), en raison de l'odeur spécifique qui persiste parfois même après la cuisson.

Mais, lorsque nous voulons cuisiner quelque chose de savoureux, parfois même une simple épice utilisée peut changer le goût d'un plat de façon spectaculaire, nous allons donc préparer un agneau selon une méthode extrêmement simple, accessible aux débutants.

Pour se débarrasser de ce goût et Je regarde le miel carnii, il suffit d'utiliser un marinade ou un appât, dans lequel garder agneau quelques heures, et le résultat sera parfait.

Méthodes et recettes pour préparer un agneau (à l'aide d'une marinade ) sont multiples (il peut s'agir d'une marinade bouillie, ou à l'état naturel des ingrédients), mais nous recourrons aux plus simples et aux plus utilisées, avec des résultats ravissants pour Papilles gustatives.

Pour préparer un Marinade pour agneau et pour se débarrasser de cette odeur spécifique, certaines règles doivent être gardées à l'esprit :


Vidéo: Comment faire une sauce tomates maison avec 6 ingrédients! (Janvier 2022).